中餐专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长等技术型管理人才为目标；西餐专业以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标；西点专业以培养能创新的中高级西点烘焙师、蛋糕裱花师的西点人才为目标，既能胜任涉外酒店、星级宾馆、西饼房等。

　　第一个就是我们所说的学前教育专业，学前教育目前非常受欢迎的，它需要我们掌握早期教育基本理论知识，并且具备早期教育专业技能，；从国家层面来讲，幼师行业缺口非常大；从家长的角度去考虑，幼儿园现在越来越需要一些优质的幼师。幼师之所以好就业，首要原因是中国的早教事业正在蓬勃发展。现在的家庭非常重视小孩子的教育，所以对于幼师的需求是非常大的。

　　铁路客运服务：培养适应交通客运组织、管理，交通客运服务生产及管理一线岗位，了解旅客心理、熟悉交通客运乘务规章制度和组织管理基本知识，熟练掌握交通客运乘务实务基本理论和实际操作技能的高素质技能型专门人才。就业方向为各铁路分公司客运段，主要岗位有高铁乘务员、列车乘务员、售票员、列车站务员、列车值班员、车站安检、地铁安检等。

　　兰州轨道交通运输学校不只仅招收应届毕业生，假如是往届毕业生没有遭到过严重的行政处分，没有不良记载的话，也是能够填报的。正常来说，兰州轨道交通运输学校的招生时间在每年的春季和秋季。而2023年的春季招生时间早就已经接近尾声，现在处于春季补录阶段，所以，假如有这方面打算的同学一定要抓住这个能够上好学校的机会！

　　中西式面点专业高级技师(一级)具备以下条件之一者,取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规培训达规定学时数,并取得毕(结)业证书。取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

　　高度细心。高铁乘务员是在旅客列车上为旅客进行优质服务的工作人员，他们在旅客上车前要检查每一个人的票防止有人错乘或无票登车；帮旅客拿行李、为旅客提供用餐服务；当列车出发后还要整理行李，防止行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤；每到一个站就要报站保证旅客知道旅途到站信息，每到一个站都要对车厢的垃圾进行清扫，给旅客带来干净整洁的环境。具体工作还有检验票证、通报站点、组着旅客上下车；办理旅客补票及旅行变更手续；