中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）针对儿童青少年人群专门提出，要着力降低农村儿童青少年生长迟缓、缺铁性贫血的发生率，做好农村留守儿童营养保障工作；将食物与营养知识纳入中小学课程，引导学生养成科学的饮食习惯，强化营养干预，加大蛋奶供应，保障食物与营养需求。纲要同时设定了到2020年，达到全国人均全年消费蛋类16公斤、奶类36公斤的食物消费量目标。
据全国学生营养办副主任田祖荫介绍，目前，全国已经有29个省份的13.4万所学校实施了营养改善计划，受益学生超过3200万。也就是说，每天有超过1/2的义务教育学校为学生提供营养餐，有近1/4的义务教育学生在校能吃上营养餐。
“目前，共有国家试点县699个，受益学生2111万人，实现了连片特困地区全覆盖；地方试点县720个，受益学生1123万人，云南、贵州、西藏、陕西、甘肃等部分省份实现了农村义务教育学生全覆盖，四川实现67个民族待遇县所有义务教育学生全覆盖。”田祖荫告诉记者。
义务教育阶段的孩子们都还处在生长发育期，营养改善计划要解决的不仅是“在哪吃”、“吃得上”的问题，更要保障孩子们如何“吃好”，摄入足够的营养元素以适应生活、学习的需要。
“为了保障孩子的营养均衡，教育部专门开发了‘电子营养师’软件，对学生营养餐食谱中的营养构成情况进行分析、评估，免费提供给各试点学校使用”，田祖荫告诉记者。
在“电子营养师”的监测下，不同地区、不同年龄段孩子的营养需求也更为直观，针对孩子不同的营养状况，“营养师”会为他们量身定制营养食谱，营养餐中能量、蛋白质、维生素、铁等营养元素得到基本满足的学校比例明显提高了。
田祖荫告诉记者，营养改善计划实施以来，学生营养状况也发生了积极变化，根据中国疾控中心、中国发展研究基金会的第三方评估，试点地区学生饥饿感大幅下降、身高体重有所增长、身体素质有所改善、贫血率有所下降，营养不良问题得到缓解，学生学习能力有所提高，缺课率明显下降。
“这项计划切实解决了特别贫困地区孩子的吃饭问题，改善了义务教育阶段学生的整体营养状况，对提高义务教育巩固率也起到了积极作用。”田祖荫这样总结营养改善计划的三个成果。
今年是“十三五”开局之年，也是中国食物与营养发展纲要（2014—2020年）实施与推进的关键时期。农村义务教育学生营养改善计划实施近五年以来，基本解决了“在哪吃”、“吃得上”的问题。未来应着重在解决“吃得好”、“吃得营养”方面下力气。只有加快优化农村义务教育阶段学生的膳食结构，加大供应牛奶、鸡蛋等富含身体生长所需蛋白质及钙质的食品，进一步保障孩子“吃得好”，才能把营养改善计划的实施提上一个新台阶，让越来越多的农村孩子获取均衡的营养，快乐地学习，健康地成长！甘肃轨道交通运输技工学校东校区共有三大类专业，机车车辆类、铁道运营类和轨道基础保障类。
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