兰州中专学校有哪些烹饪类专业供学生选择

兰州中专学校有哪些烹饪类专业供学生选择

有很多对烹饪专业感兴趣的学生，但在选择具体专业的时候却不知道该如何选择，今天兰州中专学校的小编就带大家来了解一下吧！

兰州中专学校有中餐厨师、面点师、西点师和西餐厨师等专业，不同的厨师从事的工作内容是不同的。

中餐厨师指做出中国风味的餐食菜肴的厨师。中餐即指中国风味的餐食菜肴。其中有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜"八大菜系"。中餐厨师是指精通烹制中餐的人员.中餐不只是上述的八大菜系，还有很多私房菜 私家菜等。

面点师传统意义上特指中式面点，是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成风味的面食或小吃的人员。

西点师是指从事西式面点行业的人员，具体有蛋糕师、面包师、咖啡师、裱花师和烘焙师等等，部分岗位可能有重合，视企业而定。

西餐厨师是专门做西式饭菜的厨师。西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。

以上就是兰州中专学校为适应社会的不断发展而开设的专业，有意愿的同学们，可以到学校的官网详细查看和了解。

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